橘子妞的狂想曲2.0

 

<德記中藥火鍋台南總店>

地址：台南市安平區永華路一段307號。

電話：06-2985487。

營業時間：11：30～14:30、17：30～23：00

FB粉絲頁：德記中藥火鍋台南總店

 

 

知道有這家中藥火鍋後，一直想來嚐鮮，某天終於跟朋友一起來啦！

 

 

店面面寬滿寬的，整體感覺很大器！

 

 

玻璃窗可以看到裡面！

 

 

門口有大菜單。

 

 

中藥入鍋，看起來很酷！

 

 

四人座，我們有五個人，但店家說因為線路的問題，所以分成兩桌，無法併桌。

 

 

兩人座。

 

 

門口進來掛著這個，上頭是店家的LOGO。

 

 

左手邊的玻璃窗台，放著一罐一罐的中藥。

 

 

我不太懂這些是什麼中藥！

 

 

門口進來右手邊是櫃臺，後頭做成中藥櫃的樣子。

 

 

名片。

 

.

 

店家資訊。

 

 

往裡走這裡是自助區，醬料跟白飯可以自取。

 

 

醬料、配料滿多的。

 

 

想沾什麼醬自己調配。

 

 

腐乳醬我個人大推，不會死鹹跟辣，很溫順的口味，我自己就拿了好多次。

 

 

黑白胡椒。

 

 

要自己磨喔！

 

 

店家有提供籃子放包包。

 

 

LOGO很可愛！

 

 

桌子下有抽屜，我拿來放手機！

 

 

入座後，店員就會送上一壺茶，我忘記是什麼茶了！＠＠

 

 

菜單。

 

 

「德記宣言」。

 

 

消費方式介紹。

 

 

湯底選擇，我選了果釀酸白菜。

 

 

菜盤跟湯品。

 

 

肉類。

 

 

海鮮跟腿肉。

 

 

手作丸子跟手路菜。

 

 

飲品跟甜品。

 

 

個人鍋。

 

 

套餐類。

 

 

餐具都好有質感，很漂亮！

 

 

以價格來說確實有點貴，所以好不好吃很重要呀！

 

 

我的果釀酸白菜鍋，其實我沒有到很愛酸白菜鍋，但就剛好覺得只有這個想吃，所以就點了這個！

酸氣很夠，多了水果的清新，吃起來不會很膩人的酸，連我不愛吃酸都覺得好吃喔！

 

 

朋友的麻辣鍋。

 

 

在地穀物有飯有麵可以選，雖然晚上我一向不怎麼吃澱粉，但看到滷肉飯我還是忍不住點了，然後撥一半給同行友人幫我解決！XDDD

這裡的滷肉飯是偏不油的，豬肉本身選的是瘦肉，油脂沒那麼多，味道很不錯，挺好吃的喔！

 

 

蔬菜包，兼顧五行顏色，非常健康！

 

 

這是中藥包。

 

 

豐盛的一餐！

 

 

中藥包裡頭的中藥材，直接丟進火鍋裡煮，增添風味喔！

 

 

肉類我選了紅櫻豚五花，雖然只有五捲，但每一卷都很長，份量是很夠的喔！

 

 

朋友的雪花牛！

 

 

鍋子看起來是銅鍋，很有質感！

 

 

甜點我選桂花糕，一開始以為是像綠豆糕那種糕餅，結果是這種果凍類的甜品。

冰冰涼涼的桂花糕，帶著桂花本身的香氣，不甜膩，意外的非常好吃喔！！

 

這家火鍋店，我個人很推，或許價位有點偏高，但以食材跟湯底來講，我覺得很不錯，有機會可以試試喔！